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2009年3月の21件の投稿

2009年3月31日 (火)

スローフード 高まる関心 10月には国際規模のイベント開催

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スローフード 高まる関心 10月には国際規模のイベント開催 (1/2ページ) - MSN産経ニュース

イタリアで1986年に始まり、世界的に広がっているスローフード。日本でも最近、食の安全につながるとして、手間ひまかけた食材や郷土料理に関心が高まっている。10月には、日本で初めてとなる国際規模のイベント「スローフードニッポン2009」が開催され、日本の各地に根付く食文化が紹介される。(猪谷千香)

失われる食文化

 スローフードは、ファストフードに代表されるような画一的な食に対する危機感から、伝統的な食文化を再発見し、豊かで多様な生活を取り戻すための運動だ。運動の旗振り役は国際組織「スローフードインターナショナル」(イタリア)。現在、世界132カ国に組織が広がり、8万5000人以上の会員を持つ。

 国内には、NPO法人「スローフードジャパン」(仙台市)が中心となり、51支部(会員数2100人)がある。今回のワークショップは、支部の一つ「スローフード・セントラルイースト東京」と東京ガスが共催した。

 一方、同NPOは、国内で日本の生産者による食材を集めたイベント「スローフードフェア」を平成16年から毎年、開催している。今年は、アジアでスローフードを発展させたいという狙いから、運動の発祥地、イタリア以外では初となる国際イベントを開く。

 国際イベントは今年10月23日から3日間にわたり、横浜市のパシフィコ横浜をメーン会場に、「日本各地の“地域食”を応援する」をテーマに開催。地元の生産者や食品加工会社が出展するほか、郷土料理店による食堂などが開設される。

 スローフードインターナショナルのパオロ・ディ・クローチェ事務局長は「豊かな食文化を持つ日本ですが、ファストフードによってそれが失われつつある。食に対する意識を変えられるよう、イベントに期待したい」と話している。

漢方なブログの食育関連エントリーもどうぞ。

http://blogmasaki-ph.cocolog-nifty.com/blog/2008/09/post-86f0.html

http://blogmasaki-ph.cocolog-nifty.com/blog/2008/09/post-adbc.html

http://blogmasaki-ph.cocolog-nifty.com/blog/2008/09/post-eb65.html

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2009年3月30日 (月)

中国:手足口病で児童ら18人死亡 4万人超が感染

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中国:手足口病で児童ら18人死亡 4万人超が感染 - 毎日jp(毎日新聞)

中国で今年に入って手足口病の感染が急増し、衛生省は27日、重症の児童ら18人が死亡したと発表した。全国で4万人を超す感染を確認。患者の9割以上が5歳以下の児童で、河南省で7人、山東省で5人が死亡した。

 手足口病は口の中や手足に発疹(はっしん)が出る感染症。5~7月に感染拡大の恐れがある。日本でも毎年夏に流行期を迎えるが、手洗いの励行などで死亡例はほとんどない。中国では昨年、30人以上が死亡している。【上海】

手足口病は、何種類かのウイルスが原因で、手のひら、足の裏、口の粘膜に水疱瘡のような水泡ができる、夏に流行する小児に多い病気。

日本医師会のサイトによれば、

一般的には、発熱で始まる軽い病気で、ほとんどの人が、1週間から10日程度で自然に治ります。合併症も、ほとんどありませんが、まれに髄膜炎等の中枢神経症状が発生し、入院が必要となります。

とあり、普通はあまり恐れる必要はない病気とされている。

発熱は、通常は軽度で一時的だが、突然の高熱或いは微熱でも持続するもの、嘔吐を繰り返すもの、意識状態に変化が見られるものは注意信号。

予防方法は

・有効なワクチンはない。
・手洗いの励行(これは特におしめ等を交換した時重要)
・汚れた衣服は洗濯する
といった一般的な注意が必要。

漢方では、このような症状のときは、発表剤で対処することが多く、

初期には、麻黄湯。
カユミが強いときは、桂麻各半湯。
中期以後には、越婢加朮湯
などの処方が使われることが多い。

水毒症状が加わっているときは、五苓散や桂枝加黄耆湯。

表熱ある場合は、十味敗毒湯なども使う。

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2009年3月28日 (土)

熱過ぎるお茶で「咽喉がん」になる可能性

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  熱過ぎるお茶で「咽喉がん」になる可能性=研究 | 世界のこぼれ話 | Reuters.

 [ロンドン 27日 ロイター] イランの研究者らは27日、熱過ぎるお茶を飲むと咽喉がんになる可能性があるとの研究結果を発表した。

 タバコやアルコール類と食道がんの関係はこれまでの研究でも報告されていたが、英医学会会報に掲載された今回の研究は、やけどするほど熱い飲み物も、がんなどの腫瘍と因果関係がある可能性を指摘している。

 研究では、70度を超える熱いお茶を飲むことは、65度以下に冷めたお茶を飲むのに比べ、咽喉がんになるリスクが8倍に増えるとしている。

 テヘラン医科大学のReza Malekzadeh教授と研究グループは、イラン北部ゴレスタン州で、お茶を飲む習慣のある人を対象に調査を実施。食道がんを患っている300人と健康な571人を比較した。この地域は世界の中でも咽喉がんの発症率が高いが、喫煙率やアルコール摂取量は低いという。

 調査の結果、お茶を注いでから2分以内に飲む人は、4分以上待ってから飲む人に比べ、がんになる確率が5倍高かったことも分かったという。

 英医学会会報では、お茶の温度は平均56─60度が望ましいと指摘している。

お茶のうまみ成分はテアニン、渋み成分がカテキン。

テアニンは50~60度で溶け出し、カテキンは80度以上で溶け出す。

熱いお湯で煎れた渋いお茶は少し冷ましてから飲むべし、と言うことになるのでしょうか。

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2009年3月27日 (金)

喫煙・飲酒胎児に影響

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健康プラス 妊婦の健康管理
(3)喫煙・飲酒胎児に影響 : 健康プラス : 医療 : 医療と介護 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

国が2000年に実施した乳幼児身体発育調査で、喫煙する妊婦は10%に上る。10年前の5・6%に比べ倍近い。このうち1日11本以上吸う妊婦は22%を占める。

 「喫煙する妊婦は、若いときから吸い始め、夫や両親が喫煙する人に多い。喫煙が悪いとの自覚はあるが、胎児へのリスクは考えない人が目立つ」。妊婦向け禁煙外来を04年に開設した大阪府立母子保健総合医療センター母性内科副部長の和栗雅子さんは指摘する。

 妊婦の禁煙指導が求められるのは、喫煙する女性の増加に加え、胎児の発育に影響することがわかってきたからだ。厚生労働省研究班によると、喫煙妊婦から2500グラム未満の低出生体重児が生まれる割合は、非喫煙妊婦の約2倍だ。赤ちゃんの体重も平均200グラム少ない。早産、自然流産の発生率も高まる。

 発育に影響するのは、たばこに含まれるニコチンと一酸化炭素によって血行が悪くなり、胎児が低酸素状態になってしまうためだ。そのため同センターでは、ニコチンの尿中濃度、一酸化炭素の呼気濃度を測定し、それを基に禁煙指導を行う。約8割が「妊娠初期に禁煙すれば胎児への影響は少ない」ということを理解し、一度は禁煙する。しかし、出産後まで禁煙が続く人は、喫煙する妊婦の約3割にとどまっている。

 一方、飲酒の影響も注目される。厚労省研究班によると、妊婦が1日にアルコールを60ミリ・リットル(グラス4杯のワインに相当)摂取すると、胎児の成長障害を引き起こす率が高まることがわかっている。

 国立成育医療センター周産期診療部長の左合治彦さんは、「胎児に影響のないアルコール摂取量は不明だ。少量でも胎児に影響を及ぼす恐れはある」と妊婦の飲酒は控えるよう警告する。

(2009年3月27日  読売新聞)

kiyohikoは今、禁煙して8年になる。
禁煙にトライした回数は十指に余るほど。
ほとんど三日続かなかった。
一度だけ成功し、6年間止めていた。
この成功体験での自信から「タバコなんか何時でも止められる」とまた吸う様になった。
ところが、「何時でも止められる」なんてとんでもなかった。
再び禁煙するのに10年近くの歳月を要した。

思うに、禁煙のポイントは二つ。

一つは、こんなに吸いたいオイシイたばこを何故止めるのか、止める理由を明確に理解すること。
体にどう悪いのかを心底から納得することが不可欠。

二つ目は、誰のために好きなタバコを止めるのか、の問題。
自分のことだけではない、自分が健康で長生きすることは、周りの人間の幸せのために必要なのだと言うことに気付く事。

酒もタバコも、健康に害を及ぼさない呑み方、吸み方があります。
明日にでも書きます。

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2009年3月26日 (木)

足首の血圧検査などで隠れた心疾患リスクを発見

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足首の血圧検査などで隠れた心疾患リスクを発見 ニュース - Yahoo!ヘルスケア

足首の血圧測定などの簡便な検査によって、現行の評価法では心疾患リスクを見過ごされる可能性のある人を特定できることが、新しい研究によって示された。従来の評価基準でリスクが低いとみなされた多くの人に、将来的な心疾患の徴候がわずかではあるがみられるという。研究は、米サンディエゴで開かれた米国インターベンショナルラジオロジー(放射線医学会、SIR)年次集会で報告された。

米ブラウン大学(ロードアイランド州)画像診断学教授のTimothy P. Murphy博士らは「コレステロールや血圧、糖尿病などの危険因子(リスクファクター)を評価する従来のスクリーニングでは、突然死リスクの高い人を特定する感度は約20%に過ぎない。心臓発作や心臓突然死の3分の2は低リスク群で発生する」と述べている。

Murphy氏らは今回の研究で、1999~2004年の全米健康栄養調査(NHANES)に参加した6,200人以上のデータを検討。従来とは異なる将来的な心臓障害の指標である足首上腕血圧比(足首の血圧)の異常血漿フィブリノーゲンと呼ばれる凝固因子の血中濃度の上昇炎症マーカーであるC反応性蛋白(CPR)の高値の3点に着目した。

その結果、NHANES群の91%は、長期のフラミンガム心臓研究(Framingham Heart Study)に基づく従来の評価基準では低~中等度の心血管障害リスクに分類されたが、約45%は従来と異なる3つの測定値の少なくとも1つが不良であった。約3.7%は足首上腕血圧比が低く、脚(下肢)への血流減少が示され、17%以上でフィブリノーゲン濃度が高く、37.9%はCPR値が高かった。

Murphy氏は「長期追跡調査を行っていないため証明されたわけではないが、この3つの条件はいずれも心臓発作や心臓突然死のリスク増大と関連していると思われる。このため、これらを標準的なスクリーニング検査の一部に組み入れたほうがよい」という。今回の研究に参加した別の専門家は「この研究によって、フラミンガムのルールで高リスクとみなされない200万人の米国人が、足首上腕血圧比異常のためにさらなる検査を要することが示された」としている。(2009年3月10日/HealthDayNews)

『C反応性蛋白(CPR)』とありますが、ふつうCRPと呼ばれていると思います。

足首上腕血圧比は、病院検査情報サイト・ネットで人間ドックによると、

ABI 足関節上腕血圧比

ABIは、上腕の血圧と足首の血圧の比(足首の最高血圧を上腕の最高血圧で割った値)のことで、この値で血管のつまり具合がわかります。これは動脈硬化の程度を測定する検査のひとつで、閉塞性動脈硬化症の診断などに使われています。

基準値は0.9~1.3で、値が0.9以下では、足の動脈が細くなっている可能性があり、特に0.5以下では高度閉塞の状態が考えられます。また、値が1.3以上では血管が石灰化して硬くなっていることが予測できます。

となっています。

漢方では足の甲でも脈をみます。
趺陽の脈といい、胃の気をうかがう脈とされています。

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2009年3月25日 (水)

葉酸サプリメントが前立腺癌(がん)のリスクを高める

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葉酸サプリメントが前立腺癌(がん)のリスクを高める ニュース - Yahoo!ヘルスケア.

葉酸サプリメント(栄養補助食品)を摂取した男性は摂取しなかった男性に比べて、前立腺癌(がん)のリスクが2倍以上高いことが、10年間の研究によって明らかにされた。ただし、サプリメントではなく食事により葉酸塩(folate)を適量摂取していた男性では、前立腺癌の発症率がやや低かったという。

研究著者である米南カリフォルニア大学予防医学助教授のJan Figueiredo氏は「適量の葉酸塩は有益かもしれないが、過剰な葉酸塩は必ずしも有益でないと思われる」と述べている。同氏らは今回、男性643人を対象に、10年あまりの追跡調査を実施した。葉酸塩は緑色の葉野菜に含まれる基本栄養素であり、葉酸はその合成型。

研究の結果、前立腺癌リスクの推定値は、1日あたり1gの葉酸サプリメントを摂取した男性では9.7%、プラセボを摂取した男性では3.3%であった。研究結果は、米国立癌研究所誌「Journal of the National Cancer Institute」3月10日号に掲載された。

Figueiredo氏は「葉酸塩は細胞の増殖や分裂に重要な役割を果たし、癌細胞は葉酸受容体の効率を高めようとする。合成型である葉酸のほうが、バイオアベイラビリティbioavailability(生物学的利用能※生体内での利用効率)が高く、細胞内での有効量が自然源から得られるものよりも多い」という。

食事性の葉酸は、穀類やその他の穀物製品に含まれ、米国では中枢神経系の発達に影響を及ぼす先天性欠損の低減のため、米国食品医薬品局(FDA)が1996年以降、これら食品の葉酸強化を求めてきた。同氏は「強化以来、それらの食品から摂取される葉酸塩の量がおそらく必要以上になった」と述べている。(2009年3月10日/HealthDayNews)

葉酸については、独立行政法人 国立健康・栄養研究所のサイトに詳しい。

葉酸の食事摂取基準(μg/日)は、成人男女とも、
推奨量:240μg   上限量:1000μg となっている。
上限量とは、過剰摂取による健康障害を起こさない安全とされる最大量を意味する。

通常の摂取量は、200μgであるので、上の報告のように1日1gもの大量を摂取しているというのは理解に苦しむ。
1㎎(1000μg)の間違いなら納得できるが。

葉酸はDNAやアミノ酸の合成に関与していて、免疫に関係している。
抗リウマチ薬のメトトレキサート製剤(リウマトレックス)は免疫抑制剤なわけだが、葉酸拮抗作用からその効果が生まれている。
従って、リウマトレックスを服用している人は、葉酸の摂取しすぎると薬の効果を減殺することになるので気をつけなければならない。
薬の免疫抑制効果が強過ぎて、副作用が出現するようなときは、葉酸製剤を服用してコントロールする。
この使い方はアクセルとブレーキを同時に踏みながら加減するような感じ。

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2009年3月24日 (火)

ウイルスが糖尿病発症の引き金に

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ウイルスが糖尿病発症の引き金に ニュース - Yahoo!ヘルスケア

嘔吐や下痢を引き起こす一般的なウイルスが、多くの糖尿病症例の引き金となることが、英国の研究者らによって示された。研究者らは、この知見によりワクチン開発の可能性が高まったとしている。

英BBCニュースによれば、欧州糖尿病研究協会(EASD)誌「Diabetologia」に掲載された(※掲載号不明)研究で、1型糖尿病小児患者の60%と2型糖尿病成人患者の40%に、膵臓のインスリン産生細胞にエンテロウイルス感染のエビデンス(科学的根拠)が認められたという。

糖尿病リスクには遺伝が大きな役割を果たすことが知られているが、ウイルス原因説も何十年も前から指摘されている。1型糖尿病は自己免疫疾患であるが、研究者らは、1型糖尿病の遺伝的素因を持つ小児では、エンテロウイルス感染がきっかけで免疫反応が起こり、同疾患に至る可能性があることを示唆している。

2型糖尿病は、成人の肥満と関連していることが多い。エンテロウイルス感染は、膵β(ベータ)細胞のインスリン産生能を阻害する可能性がある。英BBCニュースは「研究者らは、肥満患者ではインスリン必要量が多いことと合わせて、このこと(インスリン産生能の阻害)が糖尿病発症を引き起こす可能性があると述べている」と報告している。

(2009年3月9日/HealthDayNews)

エンテロウイルスについては東京都感染情報センターのサイトに詳しい。

エンテロウイルスは腸管で増殖するウイルスの総称で67種類存在し年毎に流行するウイルス型が異なる。
夏季を中心に5月から10月にかけて流行する。
主として腸管あるいはその近辺の限られた組織にとどまる場合は無症状で経過し、人は免疫を獲得して感染は終わる(不顕性感染)。
感染がさらに進み、ウイルス血症を起こして体内の諸組織及び中枢神経系へ波及すればそれぞれの段階に応じて種々の臨床症状を起こすことになる。
夏風邪、咽頭炎、嘔吐・下痢、手足口病などの軽い症状から心筋炎、急性脳炎など重篤な病気を引き起こすこともある。

1型糖尿病は自己免疫がすい臓のベータ細胞を傷つけることで起こることも解っているがその詳細はまだ未解明。

癌にもウイルス説というのがあるけれど、将来糖尿病用のワクチンや抗ウイルス剤が出てくると期待してよいのでしょうか。

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2009年3月23日 (月)

百日ぜき患者数が最悪ペース、今年も流行の可能性

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百日ぜき患者数が最悪ペース、今年も流行の可能性 : ニュース : 医療と介護 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

 激しいせきが続く百日ぜきの患者数が、今年は過去10年間で最悪のペースで増えていることが国立感染症研究所の調査でわかった。

 調査は、国内3000か所の小児科を選定。今月8日までに報告された患者数は775人で、流行した昨年同期(582人)の約1・3倍。北海道から九州まで広い範囲から報告が寄せられており、初夏の流行期にはさらに増える恐れがある。

 近年、百日ぜき患者は右肩上がりで増加。2005年は1358人だった患者数が、07年には2926人に増え、流行した08年は6749人に達した。

 ここ10年は大人の感染が増えているのが特徴で、10年前は数%だった20歳以上の患者の割合が、昨年は36・7%を占めた。百日ぜきは定期予防接種の対象だが、乳幼児の時に打ったワクチンの効果が大人になって薄れたのが原因らしく、それが患者数全体の増加につながっている可能性もある。

 百日ぜきは激しいせきが数か月続くほか、乳幼児だと手足にマヒなどの後遺症が残る場合があり、重症だと死亡する。

(2009年3月23日  読売新聞)

百日咳に関しては、国立感染症研究所のサイトに詳しい。
http://idsc.nih.go.jp/idwr/kansen/k03/k03_36.html

百日咳菌による急性気道感染症で、長期間せきが続くのでこの名で呼ばれる。
小児期に三種混合ワクチン(ジフテリア、破傷風、百日咳)が普及して激減したが、大人になって免疫がなくなる事が問題なのでしょうか。

漢方では、昔は小児に多く、麻杏甘石湯が奏効することが多かったようです。

漢方では咳に対してはきめ細かい対応処方がそろっています。

難治な咳も漢方処方が著効を表すケースが珍しくありません。
お困りの方は漢方処方をおためしになる事をおすすめします。

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2009年3月21日 (土)

補中益気湯(ほちゅうえっきとう)

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昨日紹介した補中益気湯はこんな漢方処方です。

〔処方構成〕
気剤  生姜(しょうきょう・辛温) 陳皮(ちんぴ・辛温)
血剤  当帰(とうき・甘温) 柴胡(さいこ・苦平) 升麻(しょうま・苦微寒)
水剤  朮(じゅつ・苦温) 黄耆(おうぎ・甘微温) 人参(にんじん・甘微寒)
脾胃剤  甘草(かんぞう・甘平) 大棗(たいそう・甘平)

〔適応症〕
体力中等以下の疲労倦怠感のあるもの
虚弱体質、腺病質、貧血症、低血圧症、夏やせ、病後の衰弱、盗汗、痔疾、胃腸虚弱

〔目標症状〕
微熱があったり寝汗がある
胸脇苦満がある
胃がつかえ、白苔があり、食欲不振
言語や眼勢に力が無く疲労倦怠感がある

文字どおり、中(ちゅう・おなか)を補い、気(き・元気)を益す(ます)くすり。
胃腸虚弱を治す四君子湯という処方(人参・朮・茯苓・甘草・大棗・生姜)が中心になっており、補剤の王者とされ別名医王湯と呼ばれる。
人参・朮は胃内停水、心下痞を主治し、胃腸虚弱を回復させる。
黄耆は自汗やねあせを治す。
当帰は補血、滋潤の効があり、血液を全身によくめくらし温める。
柴胡、升麻は解熱の効果があり元気の沈滞を引き立てる。

従ってこのくすりは、体力消耗、虚弱体質、胃腸虚弱に加え、手足の倦怠感、言語の軽微、眼の勢いの衰え、口中白沫等の等の症状がある色々な疾患に用いられる。
癌の治療に併用して、抗がん剤や放射線の副作用が軽減されるのでよろこばれる。

緊張低下した筋肉を元気にするので、胃アトニー、胃拡張、遊走腎、脱肛、さらに子宮脱などにも効果がある。

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2009年3月20日 (金)

「ペットロス」重症化に注意

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(2)「ペットロス」重症化に注意 : 健康プラス : 医療 : 医療と介護 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

ペットを失った時、悲しみや喪失感を感じる「ペットロス」はしばらくすると回復するが、重症化するケースもあり、注意が必要だ。

 日本ペットロス協会(神奈川)の代表で、心理カウンセラーの吉田千史さんは「家族同然にかわいがっていたペットを失った場合、悲しみにくれ、気分が沈みがちになるのは自然なこと」と話す。通常は半月から1か月ほどで回復するという。ペットロスに伴う心の変化を図にまとめた。

 しかし、いつまでも悲しみが治まらず、強い罪悪感や抑うつ、睡眠障害などが続くケースも数%程度ある。こうなると、かなり重いペットロスと言える。

 ペットをでき愛していたが、十分に看護できなかったという強い葛藤がある場合、重いペットロスになりやすい。まじめできちょうめん、責任感が強く、他人に気を使いがち、熱中しやすいといった性格の人も陥りやすい。

 吉田さんによると、ペットロスを重症化させないためのポイントは、
〈1〉ペットは自分より先に死ぬことを自覚する
〈2〉過剰に依存せず、ほどよい距離をとる
〈3〉ペットを介した仲間を作っておく
〈4〉ペットロスについて正しい知識を持っておく――の四つ。
「仲間がいれば、悲しみを共有したり慰めてもらったりできる。
知識を持っていれば、必要以上の苦しみや不安を防ぐことができます」と指摘する。

 ペットロスへの認知はまだ低く、周囲の理解は得られにくい。「ペットが死んだくらいで」と言われることもある。しかし、悲しみを抑えこまないことが大切だ。

 吉田さんは「1か月たっても悲しみが癒えないかひどくなる、体重の極端な増減が見られる、死にたいと口に出したり考えたりするといった場合には、ペットロスに詳しい心療内科医やカウンセラーなどの専門家に相談しましょう」と助言する。

(2009年3月19日  読売新聞)

我が家のアイドルになった母親ラットのモモチャンは初産なのに12匹の子どもを立派に上手に育て上げた。
授乳合間には、すべての子どもの全身をなめてやっていつも清潔。
巣からはみ出して迷っている子は口でくわえてポイッと巣に放り込む。
離乳期にはお腹の下にもぐりこんだ12匹に、持ち上げられて宙に浮きながらおっぱいを吸われてた。
そんな、乱暴やわがままにも決して怒らなかったとてもやさしい母親だった。

ラットの寿命はせいぜい2年とか。
モモチャンも産後8ヶ月ほどで短い一生を終えてしまった。
寿命は15ヶ月くらいの短さだった。
膝の上に登ってきて餌を食べるくらいになついていたモモチャンの死を家族皆それは悲しんだ。

続く1、2ヶ月の間にモモの夫タロウと長男イチロウも次々に逝ってしまった。
皆呼吸器に炎症を起こして弱り、食事ができなくなり衰弱するという経過。
獣医さんにもらった抗生剤もあまり効なし。
栄養が補給できないからどんどん弱っていく。
スプーンで液体の高価な栄養剤を飲まそうとしてもうまく飲めない。
漢方薬を飲まそうとしても、嫌がってそっぽを向く。

次々同症状の子が出てくる。
3匹失い、思案重ねてやっとよい方法がみつかった。

液体を飲ますにはスプーンはだめ。
水を飲むのに使っているボトルに液を充填。
これを口先へ持っていってやる。
美味しい栄養剤は味が好きらしく飲んでくれる。
その液には、漢方薬を混合しておく。

この方法がピタリと奏効。

弱ってきた3匹が、1、2日で元気回復。大成功!

栄養剤は、人間様で効果覿面の「クロレラバイオリンク源液ドリンク」。
薬は、「医王湯」の異名を持つ名方「補中益気湯」。
エキス粉末をお湯に溶いて栄養剤と混ぜてやる。

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2009年3月18日 (水)

ペット飼育の効用

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(1)いるだけでリラックス : 健康プラス : 医療 : 医療と介護 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

 ペットブームが続いている。ペットフード工業会(東京)が昨年10月に行った調査では、犬と猫を飼っている世帯の割合はそれぞれ、18・2%と14・4%。

 精神科医で帝京科学大学准教授の横山章光さん(人間動物関係学)は「ペットがいると楽しいだけでなく、健康面で恩恵をもたらしていることは経験的に分かっていましたが、学術的な報告も増えています」と話す。

 その一つが、独立行政法人・産業技術総合研究所(茨城)が、茨城県内の高齢者225人を対象に、1999年と2003年の2回にわたって行った調査。「電話をかけられるか」「一人で買い物ができるか」など、自立した生活を営むための能力7項目が、この間にどう変化したか調べた。その結果、ペットを飼っているか飼っていた人で、餌をやったりなでたりといった接触がある場合は、これらの能力が維持か改善されている割合が90%と、飼育経験がない人の77%よりも高かった。

 横山さんは、ペットがもたらす効果を生理(身体)面と心理面、社会面の三つに分ける=表=。「犬の散歩など、体を動かすことが多くなる。思わず笑ってしまうような刺激や、リラックス効果も与えてくれる。ペットを介して人間関係も結びやすくなります」と話す。

 こうした利点を福祉や医療の分野で積極的に生かそうとしているのが、アニマル・セラピーだ。高齢者施設などでのレクリエーションや医療の補助として活用されている。

 様々な恩恵が指摘されるペットだが、飼う際にはペットにストレスを与えないことも大切だ。横山さんは「ペットがストレスを感じていると、飼い主もリラックスできなくなるなど、効果が薄れます」と指摘する。自分の健康のためだけでなく、最後まで責任を持って飼育しなければならないのは当然だ。

ペット飼育の効用
1 生理的(身体的)利点
・散歩などで体を動かす機会が増える
・餌やりなどで、日常生活のリズムが整う
2 心理的利点
・元気づけられる
・リラックスやくつろぎの効果がある
・自尊心や必要とされている感覚、責任感などの肯定的感情が生まれる
・ペットに対しては、心を開いてありのままの感情を表現しやすい
3 社会的利点
・人間関係を結ぶ社会的潤滑油になる
(横山さんによる)

(2009年3月18日  読売新聞)
我が家には1年半前からラットがいます。
動物好きの息子が、アルビノ・ダンボとかいう種類のラットをつがいで買ってきたのです。
半年経ったら、子供がなんと12匹も生まれてしまったんです。
P10001571_2
授乳中の母親モモチャン。
P10001461
母親がいないときの子ども達。
12匹の子育てに懸命な母親の姿には感動。
授乳ー自分の食事してー水を飲んでー授乳ー食事ー・・・の
くり返し・くり返しの毎日。
子どもはみるみる成長。
全員スクスク健康に育った。
いっぺんに母親モモチャンのファンになってしまいました。

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2009年3月17日 (火)

中年期での運動開始は禁煙と同等に男性の寿命を延ばす

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  中年期での運動開始は禁煙と同等に男性の寿命を延ばす ニュース - Yahoo!ヘルスケア

50歳で運動を始めることにより、男性の寿命が2年以上延びる可能性のあることが、スウェーデンの新しい研究によって示された。中年男性の約半数は運動をしていないが、運動は禁煙と同程度に有益であるという。

今回の研究で、スウェーデン、ウプサラUppsala大学外科学のKarl Michaelsson博士らは、50歳の男性2,205人のデータを収集し、その後、60、70、77、82歳時にも調査を行った。毎回、体重や血圧、コレステロール値、喫煙習慣、アルコール摂取と身体活動レベルについて尋ねた。

他のライフスタイルの因子を調整後、追跡調査期間中の死亡率は、座りがちな生活を送る男性が最も高く、身体活動レベルが最も高い男性が最も低かった。また、50歳時に運動レベルが最も低かった男性に比べて、最も高かった男性では平均2.3年、中等度の男性では1.1年寿命が長かった。効果が現れるまでには5~10年を要していたが、中年期の運動で寿命は延びていた。

禁煙との比較では、死亡率の低下は禁煙の場合と同程度であった。喫煙が健康に悪影響を与え、死亡率を高めることは周知の事実だが、低身体活動量が死亡率に喫煙と同等の影響を与えることはまだ一般的には知られていない。

Michaelsson氏は「60歳時に身体活動をハイレベルに増加した男性の約10年後の死亡リスクは、50~60歳の間にハイレベルの身体活動を継続していた男性と同様であった。ただし、身体活動が女性にも同様に有益かどうかは不明である」と述べている。

米エール大学(コネティカット州)医学部予防研究センター所長のDavid L. Katz博士は「今回の結果は、健康的な行動を開始し、便益を得るのに遅すぎることはないという明らかなメッセージである」と述べるとともに、生涯にわたって便益を得るため、定期的な身体活動の早期開始を勧めている。研究結果は、英国医師会誌「BMJ」オンライン版に3月6日掲載された。

kiyohikoの身長は、今170㌢強で、昔より2~3㌢縮んだみたい。
体重は、最高に肥っていたときは90㎏近くあった。
ジョギングで10㎏減ったことがあったし、5㎏ぐらい増えたり減ったり、風船じゃないけれどフクランダリ、チヂンダリ、だった。

最近何年かは、簡単なストレッチを出かける前に毎朝数分だけどやってます。
これだけでも、体が軽くなるのをはっきり感じる。

体重は今72㎏。
暴食せぬよう気をつけて、たいぶ落ちて標準に近づいた。
減量できるのは喜ばしいけれど、残念なのは脂肪と一緒に筋肉が落ちていくこと。
筋力を使う体操をやらねばと感じているきょうこのごろです。

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2009年3月16日 (月)

BSE全頭検査「やめられぬ」 全自治体、自腹で継続へ

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リンク: asahi.com(朝日新聞社):BSE全頭検査「やめられぬ」 全自治体、自腹で継続へ - 食と料理. (2009年3月13日)

 国が昨夏から補助金を打ち切った生後20カ月以下の国産牛に対する牛海綿状脳症(BSE)検査について、牛を扱う食肉衛生検査所を持つ44都道府県と33市の計77自治体がすべて、新年度も独自財源で検査を続けることが、13日わかった。多くは検査をやめても安全性に問題はないと考えていたが、消費者の「安心」を重視。「単独ではやめられない」とした。

 都道府県には科学者や業者などでつくる任意団体「食の信頼向上をめざす会」(会長=唐木英明・東大名誉教授)がアンケートし、結果を13日発表した。33市には朝日新聞が問い合わせた。

 都道府県が答えた検査継続の理由(複数回答)は、「消費者が求めている」が35件と最も多く、「他の自治体と違う判断は難しい」(18件)などが続いた。

 33市からの聞き取りでも、32市が「消費者の安心のため継続する」と回答。その多くは「20カ月以下の検査をやめても安全性に問題はないと思っている」としたが、「他の自治体がやめない以上、単独で廃止できない」と答えた。安全性に問題がないことは「国がまずきちんと国民に説明するべきだ」(福島県郡山市)などと要望が相次いだ。

 国は昨年7月末まで20カ月以下の検査費も全額補助。07年度は1億4千万円かかった。だが飼料規制や脳や脊椎(せきつい)などの除去が徹底されていれば、検査をやめても感染リスクは極めて低いと食品安全委員会が判断したのを受け、補助金をやめた。

 唐木会長は「国が要らないと判断した検査に独自財源を投入するなら、自治体にも説明責任はある。全自治体で連携し、一斉に検査をやめたり、メディアや国を巻き込んで国民の誤解を解いたりする努力をするべきだ」と指摘する。

漢方なブログでは08/09/2508/09/29に、BSE関連のエントリーをたてています。

08/09/25

全頭検査していればBSE感染牛は全て判別できるものと解釈していましたが、病原体が少ない間は、検査で検出できないと知りました。
検査の精度は意外に低いのです。
全頭検査を実施しているのは、世界中で日本だけと聞きます。

BSEの毒は、フグの毒とおなじで、危険部位の卵巣、肝臓などを除去すれば、フグが安全に食べられるように、BSEの牛も危険部位の、脳、脊髄、脊柱などを除去すれば安全ということです。

牛を解体するときに、病原体が拡散する危険がないのかと思いますが、病原体は神経だけに存在し、解体で病原体が飛び散って健全な部分が汚染されることはないといいます。

アメリカ産牛肉輸入問題で騒動を起こしているお隣韓国でも、全頭検査をしていないし、その要求もないそうです。

何故日本だけは、無意味で無駄な全頭検査をしているのでしょうか。

2008/09/29

この国庫補助が今年の7月31日で終了し、その後を、どうするのか国と都道府県の綱引きが続いたが、結局、全都道府県が独自予算で継続することになっています。
この措置は、世界では非常識と不思議がられているといいます。

結局、全頭検査=安全という誤解を利用して、国民を安心させておこうという選択をしているのではないでしょうか。

代議士は自分の地盤の牛肉の販売が有利になる状況をつくろうとし、自治体も自分の県の畜産が不利になることを恐れるからなのでしょう。
自分が先陣を切ることを躊躇している、どこかが決断してくれるのを待っていたというのが実情のようです。
それにしては、意味のない安心料として莫大な経費を使ってきたものです。

まだ続けるんですね・・・?

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2009年3月14日 (土)

クローン牛・豚「安全」

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リンク: クローン牛・豚「安全」 : ニュース : グルメ : YOMIURI ONLINE(読売新聞).

食品安全委「肉・乳成分に差なし」

 体細胞クローン技術で生まれた牛や豚の食品としての安全性について、厚生労働省の諮問を受けて検討してきた内閣府食品安全委員会は12日、「従来の繁殖技術で生まれた牛や豚と差がない」とする評価書案をまとめた。

 来月10日までホームページなどで一般の意見を募り、最終的な評価書として同省に答申する。流通解禁の可否や表示方法などは今後、農林水産省などが検討するが、生産コストが高いなどの問題もあり、商品化までにはかなりの年月が必要との見方が強い。

 評価書案は国内外230の研究論文を分析。〈1〉遺伝子は従来の家畜と同じで、肉に新規物質は含まれていない〈2〉肉や乳の成分に差がない――などとして、食べても安全と結論づけた。クローン動物は死産や病死が多いが、異常があった動物は早く死に、生後6か月超の牛や豚は「従来の家畜同様に健全」、子孫も「従来の家畜と差はない」とした。

 クローン牛・豚については昨年、米国や欧州が安全との評価を公表。どちらも出荷自粛しているが、海外で流通し始めると輸入される可能性もあり、厚労省が安全性評価を急いでいた。

 国内で生まれたクローン牛・豚の出荷自粛を要請している農水省の井出道雄次官は12日の記者会見で「商業的にやる必要があるかどうかは(安全性とは)別の判断」と述べ、さらに検討が必要との考えを示した。

 商品化には、消費者団体に反対意見があり、生産・流通側にも「コストと消費者の抵抗感を考えると、メリットが少ない」との意見がある。国内では昨年9月現在、体細胞クローン牛557頭、クローン豚335頭が研究用で生まれている。

 体細胞クローン技術 核を抜き取った未受精卵に、動物の皮膚や筋肉の細胞の核を移植し、その動物と遺伝子が同じ個体を誕生させる技術。高品質の肉牛や乳量の多い牛などを使い、ほぼ同じ性質の「コピー」を大量生産できると期待されている。

[解説]クローン肉流通には課題

 クローン牛・豚について、食品安全委員会が食べても安全との評価書案をまとめたことで、安全性の議論はひとまず決着した。しかし、実際に一般の食卓に上るかどうかは別次元の話だ。

 まず、コストの問題がある。国内では和牛の子牛(9か月)1頭が約50万円だが、商業化が一番進んでいるとされるアメリカでさえ、クローンの子牛の値段は1頭当たり150万円以上と報じられるなど、まだまだ高い。このため、農林水産省は「値段的な問題から、クローン牛そのものがすぐに流通することはないだろう」と指摘する。

 この見通しを示すのは農水省だけではない。国内の生産現場でも「同じ遺伝子を持つ牛でも、育て方で肉質は全く違ってくる」などと、クローン技術導入に否定的な意見が少なくない。

 海外から輸入された場合どうするか。不安を感じる消費者のため表示の問題が浮上するが、遺伝子組み換え食品と違い、クローン食品は遺伝子に差がなく、表示が正しいかどうか検証できないという問題も残る。

 クローン技術については、消費者が「何となくイメージが悪い」という感想を抱くなど、現実的な話として受け止められていないのが実情だ。国は、科学的な側面からの「安全」の説明だけでなく、導入のメリットとデメリット、今後の課題など総合的な説明を丁寧に行うことが必要だ。(十時武士、小林直貴)

(2009年3月13日  読売新聞)
食品安全委員会の評価書はこちらでみられる。
専門的な用語の解説がこちらでみられる。
こういう報告もある。
「ipsマウス、1年後6割癌に、京大・山中教授が報告」(asahi.com)
自然の摂理に逆らうことは何か起こりそうな気がする・・・。

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2009年3月13日 (金)

大腿骨骨折

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我が家の取締役のおばあちゃん(86歳)が大変なことになってしまいました。

4日前のことです。
家事を一手に引き受け、kiyohiko の妻を助けてくれていたオバアチャンが、住まいの入り口前で転倒してしまったのです。
激痛で動けなくなり、救急車のお世話で病院に運ばれる事態になってしまいました。

即検査の結果、左大腿骨の骨頭頚部が折れて曲がってずれていました。
すぐ手術というわけに行かない事情があって、今は痛みに苦しみながら3日後の手術に向けて準備している所です。

そんな訳で、ブログに手が回らずお休みしてしまっています。

高齢者の骨折は予後に問題が起こることがよくあります。
筋肉の萎縮による寝たきり状態。
譫妄状態から認知症。

ドクターにお任せするしかありませんが、できることは何とか手を尽くしたいと思っています。

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2009年3月 7日 (土)

辛味の食能(再掲 2009/2/12)

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五味の食能の四つ目は、辛い食べ物の役割について。

 からい味で発散作用と体を温める作用があり、肺・大腸によい。

  ┌温…酒・紫蘇・にら・芥子・生姜
辛┼平…さといも・ねぎ
  └寒…ずいき・

近代薬学では、桂皮、茴香、月桂葉、紫蘇葉、などを芳香性健胃整腸剤と呼び、芥子、胡椒、山椒、蕃椒、生姜などは、辛味性健胃整腸剤と呼んでいます。日本では、これらを薬味とよんで常用してきました。

香辛料は、蛋白質の消化吸収に不可欠の食品で洋の東西を問わず調理に欠かせない食品です。ことに肉食には必須の調味料で、欧米では一般家庭で40~50種のスパイスを常備しています。

一方日本の家庭にはせいぜい4~5種の薬味しか常備していないのが実情で、肉を食べなかった江戸時代以前の食習慣のままです。

日本食と中国・欧米の料理を比較すると、日本食は魚介を加えた菜食・米食(粒食)が主食ですが、中国料理や洋食は牛・羊・豚などの大動物の肉食と小麦(粉食)が主食になっている違いの他に、島国と大陸との環境・気候の相違から、鹹(塩からい)味と辛味(香辛料・薬味)の摂取量にも相違があります。

明治時代までの日本食では、塩分は多め、辛味は少なめで、欧米食や中国食では反対に、塩分は少なめ、辛味は多めです。

今日欧米風にビ-ルや清涼飲料水を多飲し、米食・菜食して多湿の日本で生活する限りでは、塩分は多い目にとり、欧米風・中国風に肉類を多食するのなら、辛味も多い目にとるのが食養生の原則です。

香辛料(日本名は薬味)の役割

役割(薬効) 実例
消化を助け胃腸の機能の負担を軽くする

消化に時間のかかる食品に用いる : 天ぷら(大根おろし・根しょうが)。さんま(大根おろし)。かばやき(粉さんしょう)。トンカツ(ねり辛子)。ホルモン焼(とがらし・にんにく)。焼き鳥(七味・さんしょう)。
水っぽいもの、噛まずに食べるものに用いる : うどん(七味・ネギ)。そば(ワサビ・ネギ)。冷奴(ショウガ・ネギ)。お茶漬(ワサビ・ミツバ)。ラーメン(コショウ・ニンニク)。鍋物(ポン酢・粉サンショウ・もみじおろし・ワケギ・春菊)

体内の血流を促進して冷えを除く 酒(飲んべえを辛党と言い、薬味の王者とする)。トウガラシ(凍傷に用い、白菜漬物、茄子漬けに用いる)。冬の鍋物。寒い日のウドン。おでんのとき辛子。冷える茄子のシギ焼(根ショウガ)
皮膚からの発刊発散を活発にする 風邪の初期に汗をとる 卵酒(酒と根ショウガと卵)。ネギ湯(白ネギと根ショウガとみそ)。インドやタイ国のお国料理(発汗を良くする事により暑さに耐える)。うどん、ラーメンは薬味が加わる故に汗が出る
腐敗を防ぎかつ殺菌効果を有す 刺し身を千本大根にのせ、シソの葉にのせる日本人の知恵。昔からワサビは蕁麻疹の薬であった。魚を松葉やしょうがの葉にのせたり包んだりしてきた。明太子は冷蔵不要。肉類の保存にコショウをふりかけると日保ちがよい。
便通を正常化する かって日本人は漬物に多くのトウガラシやカラシを加えて漬け込み、さらに七味などを加えて食べていた時代には老人性便秘や弛緩性便秘はみられなかった。朝鮮の人達はいう「日本の医者はウソつきだ。痔になっら辛いものを止めよと云うからだ。わが国ではキムチを毎日ドンブリ一杯食べよと云う。3日で治るものだから」と。辛党(酒飲み)には便秘はいない。
心を安らげストレスを解消する 全身の血行をよくする故に頭に血がのぼるのを解消する。酒は心をリラックスさせ、ミョウガに至っては食べ過ぎれば物忘れしやすいので別名バカとも呼ぶ。中国人やインド人の穏健な性格も香辛料の常用による。ハッカやシソはストレス性頭痛によく効くという民間療法は体験に基づくもの。

五味調和、五味の食能に関するエントリーは、日中医薬研究会創設者・渡邉武博士の著作・講演を引用しています。
辛味の役割の表は、日中医薬研究会・落合富雄先生制作のものです。

ただ今、ご希望の方に栄養スパイス蘭香10パック入り(680円の品)をプレゼントしています。
おすすめする理由をお解かりいただけるかと思い、再掲しました。

初めての方、ぜひ蘭香をおためしください。

数に限りがありますので、お早めにお申し出ください。

来店できない方は、こちらから、info@masaki-ph.com

または、マサキ薬局ホームページから(こちらからの方がベター)。
http://masaki-ph.com/contact.html

メール便でお送りします。

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2009年3月 6日 (金)

アルツハイマーには漢方!

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リンク: アルツハイマーには漢方!…阪大の研究で効果分かる : 科学 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

 幻覚や妄想などアルツハイマー病の周辺症状にも処方される漢方薬「抑肝散(よくかんさん)」に、症状の原因と考えられる脳の神経細胞死を抑える効果があることが、大阪大の遠山正彌教授、松崎伸介助教らの研究でわかった。

Click here to find out more! 漢方薬の効能の仕組みに迫る成果として注目される。

 松崎助教らが着目したのは、細胞内のたんぱく質の形を整える小胞体にある遺伝子で、遺伝性のアルツハイマー病患者に変異が多いプレセニリン1(PS1)。PS1が変異した小胞体は、神経伝達に重要なカルシウムの濃度変化に対応できず機能が低下、不完全なたんぱく質が蓄積して細胞死が起きる。

 実験では、PS1を変異させた実験用の神経細胞を使い、小胞体内のカルシウム濃度を変化させる薬剤を投与。約60%が死滅したが、抑肝散を加えると死滅率は約25%に減った。

 抑肝散は子供の夜泣きや疳(かん)の虫などを抑えるために使われてきた漢方薬。遠山教授は「患者の多くを占める老年性アルツハイマー病も小胞体の機能低下が関係しており、今回の結果と同様の仕組みで周辺症状を抑えている可能性が高い」と話している。

(2009年3月3日22時47分  読売新聞)

抑肝散の処方構成は、ソウジュツ、ブクリョウ、センキュウ、トウキ、サイコ、カンゾウ、チョウトウコウという7種の漢方薬です。
血流を活発にする生薬の組合わせで、脳血流を改善し認知症の改善につながるのでしょう。
その他、よく使われる当帰芍薬散、黄連解毒湯、なども血剤中心の処方構成になっています。

当帰などには、アルツハイマーの原因物質β-アミロイドを抑制するフェルラ酸があることがわかっています。
このことも効果に関係していると考えられます。

現代医薬学的手法で漢方薬の薬理が解明されていくのは光明です。

漢方の特徴は、病んだ部位にだけスポットを当てるのではなく、有機的に関連する臓腑のバランスを整えることで回復させる点にあります。
そのことを踏まえた形で研究が進むことを望みます。

関連エントリーもどうぞ。
http://blogmasaki-ph.cocolog-nifty.com/blog/2009/02/post-2f37.html

http://blogmasaki-ph.cocolog-nifty.com/blog/2009/02/yomiuri-online-.html

http://blogmasaki-ph.cocolog-nifty.com/blog/2008/08/post_33f0.html

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2009年3月 5日 (木)

ミックススパイス蘭香をプレゼントします

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香辛料はいわゆる肉食の害を消す肉料理には不可欠な食材。
それ故クスリのアジと書く「薬味(やくみ)」とよばれる。
シルクロードはスパイスを運ぶ為に生まれたといわれるぐらい、貴重だったのが香辛料。
肉食と比べると、菜食では香辛料の使用はずっと少なく、生姜やネギなどのマイルドな辛味で十分だった。

肉食民族に比べると香辛料の使い方が格段に少ないのが長く菜食だった日本人。
肉食をするようになり、欧米と変わらないくらい肉を食べるようになっても、菜食の時と同じように少ない香辛料の使い方をしている。

香辛料の使い方を比較すると、西洋料理や中華料理は日本料理の200倍、朝鮮料理は400倍といわれる。
現代の日本人は、香辛料の摂取が不足している。
「菜食ならばそれでよいが、欧米と同様に肉食をするなら欧米と同じように香辛料を使う事が必要」と力説されたのが、日本の漢方医薬学の第一人者、渡邉武博士。

その渡邉武博士が日本人の食生活、気候風土を考慮して、日本人に向いた香辛料を調合して開発されたのが、ミックススパイス蘭香。

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1パックにミックススパイス蘭香が0.8㌘入っています。
内容 : ウイキョウ、ウコン、ニクズク、ショウズク、ケイヒ等十数種類の香辛料が配合。
使用法 : 肉料理はもちろん、食事ごとに適量にお使いください。
合成保存料、化学調味料、人口甘味料、着色剤は一切含まれていません。

我が家ではカレーライスは1人前に1袋を加えて調理し、ハンバーグ1個に1袋の蘭香を必ず練りこんでいます。
美味さが倍増するのです。

ただ今、ご希望の方に10パック入り(680円の品)をプレゼントしています。

初めての方、ぜひおためしください。

数に限りがありますので、お早めにお申し出ください。

こちらから、info@masaki-ph.com

または、マサキ薬局ホームページのこちらから、
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2009年3月 4日 (水)

雛人形の左右

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きのうは三月三日のひな祭り。
三日を過ぎて飾っていると婚期が遅れるそうで、もう仕舞われた方が多いでしょう。

雛人形のお内裏様とお雛様を左右どちらに置いて飾るか、関東・関西で逆になるようです。

ウイキペディアには

内裏雛の左右

内裏雛は内裏の宮中の並び方を模している。中国の唐や日本では古来は「左」が上の位であった。人形では左大臣(雛では髭のある年配の方)が一番の上位で天皇から見ての左側(我々の向かって右)にいる。ちなみに飾り物の「左近の桜、右近の橘」での桜は天皇の左側になり、これは宮中の紫宸殿の敷地に実際に植えてある樹木の並びでもある。明治天皇の時代までは左が高位というそのような伝統があったため天皇である帝は左に立った。しかし明治の文明開化で日本も洋化し、その後に最初の即位式を挙げた大正天皇は西洋式に倣い右に立った。それが以降から皇室の伝統になり、近代になってからは昭和天皇は何時も右に立ち香淳皇后が左に並んだ。

上記について補足すると、即位礼では天皇は正殿真中に立ち、皇后は向って右に立つ。左右どちらが上位であるか以前に真中が上位である。天皇が皇后の右に立つ理由は、少なくとも即位の礼においては西洋に倣ったわけではなく、真中・向って右に並ぶのであって、左・右に並んでいるわけではない。中国では西太后・皇帝・東太后と並ぶが、日本では西太后に当る地位がないので、言ってみれば、(空席)・天皇・皇后となるのである。つまり、関東雛の雛の位置は真中を考えずに、左右の現象だけで判断された結果と推察される。[要出典]

それを真似て東京では、男雛を右(向かって左)に配置する家庭が多くなった。永い歴史のある京都を含む畿内や西日本では、旧くからの伝統を重んじ、現代でも男雛を向かって右に置く家庭が多い。社団法人日本人形協会では昭和天皇の即位以来、男雛を向かって左に置くのを「現代式」、右に置くのを「古式」としどちらでも構わないとしている。

とあります。

つまり、古来、位が上の人間は向って右に立つのが慣わしなので、男雛が向って右に飾るのが古くからのしきたりだった。
西洋文化が入ってきてから、西洋式にならって、上位の人間が向って左に立つようになり、雛の飾り方も変わって来た、ということ。

雛の飾り方の左右についてネットで検索してみると、多くのサイトで左右について解説していますが、ほとんどが上記の説明と同様で、その根拠について言及しているのは見つけられませんでした。

雛人形の製作は、都のある京都中心で始まり、関東はずっと後になってから製作するようになった。
関東では、発祥・元祖の上方に敬意を表し、関東での製作だということを表示する意味で、飾り方を逆にするようにしたのだという解説を聞いたこともあります。

「左が上位」は、左大臣が右大臣より上位だし、「右に出るものはいない」や「左遷」という言葉があることでわかるでしょう。

左を上位とする原理は、東洋思想・哲学の根本原理、陰陽論に拠るものです。

漢方医学でも病態・人体の歪の把握に、陰陽を重要なものさしとして使っていて、原理は同じです。

自然界の陰陽については

      陰           陽

      地           天
      下           上
      裏           表
      内           外
      右           左   などとし、

人体の陰陽については

      寒           熱
     下半身        上半身
      湿           乾
      水           血
      腹           背
      内           外

などと規定されています。

左右に関しては、向ってみぎ・ひだりではありません。
手の右手、左手と同じ事で、向って右の手が左手になるがごとしです。

雛人形の並び方に関していえば、男性は陽だから左に、女性は陰で右になります。

ちなみに、あうんの呼吸のアウンは阿(あ・口を開けている)、吽(うん・口を閉じている)です。
阿(あ)が陽(左)で、吽(うん)が陰(右)です。
大寺院の門に立つ仁王像は、阿像が左に、吽像が右に配置されるのが常道と聞きます。

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2009年3月 3日 (火)

うずら鳥インフルエンザに関する食品安全員会委員長談話

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食品安全委員会は安全宣言しています。

平成2 1 年3 月2 日
愛知県のうずら飼養農家における鳥インフルエンザの発生に関する食品安全委員会委員長談話

1 . 今般、農林水産省から、愛知県におけるH 7 N 6 亜型( 弱毒タイプ) の鳥インフルエンザの発生が発表されました。

2.食品安全委員会としては、「鶏肉・鶏卵の安全性に関する食品安全委員会の考え方」(平成19年10月4日)(別添)と同様にうずら卵・うずら肉を食べることによって、鳥インフルエンザがヒトに感染することは考えられず、うずら卵・うずら肉は「安全」と考えていますので、国民の皆様には、冷静に対応していただきますようお願いします。

別添とは、

鶏肉・鶏卵に関する食品安全委員会の考え方(2007年10月4日更新)で、

鶏肉・鶏卵は「安全」と考えます。

わが国の現状においては、鶏肉や鶏卵を食べることにより、高病原性鳥インフルエンザがヒトに感染する可能性は、以下の理由から、ないものと考えています。
・酸に弱く、胃酸で不活化されると考えられること
・ヒトの細胞に入り込むための受容体は、鳥のものとは異なること
・通常の加熱調理で容易に死滅するので、加熱すればさらに安全

鶏肉・鶏卵の安全のための措置として

○国産の鶏卵は、卵選別包装施設(GPセンター)で、通常、厚生労働省の定める「衛生管理要領」に基づき、次亜塩素酸ナトリウムなどの殺菌剤で洗卵されています。
○国産の鶏肉は、食鳥処理場で、通常、約60℃のもとで脱羽され、最終的に次亜塩素酸ナトリウムを含む冷水で洗浄されています。

H5N1タイプは強毒タイプですが、今回のH7N6亜型は弱毒タイプということもあり、過剰な反応は無用ということです。

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2009年3月 2日 (月)

メタボ「腹囲」偏重に異議

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メタボの診断基準がダッチロール?

リンク: メタボ「腹囲」偏重に異議…厚労省研究班「関連強くない」 : ニュース : 医療と介護 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

 メタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)の診断基準は、腹囲が男性85センチ以上、女性で90センチ以上あることを必須条件としているのに対し、単に腹囲が大きいだけでは生活習慣病の危険要因としては不十分という調査結果を、下方浩史・国立長寿医療センター(愛知県大府市)研究所部長を班長とする厚生労働省研究班がまとめた。

 メタボ基準を巡っては、男性の腹囲が女性より厳しいことなどについて異論が続出しており、今回の結果も見直し論議に一石を投じそうだ。

 研究班では、無作為に選んだ愛知県内の40~82歳の男女3253人について、内臓脂肪の断面積をコンピューター断層撮影法(CT)で計測。
内臓脂肪面積が100平方センチ以上の肥満の人とそれ未満の人で、2000年から6年間、心臓病や脳卒中を引き起こす動脈硬化の進み具合を、心臓の冠動脈や脳血管の梗塞の有無など6項目で比較した。

 肥満の人は、そうでない人に比べ、動脈硬化のある人の割合が、心臓の冠動脈は女性では約1・2倍だが男性では差がみられず、脳内の細い血管は男性は約1・2倍だったが女性では差はあまりなかった。
6項目すべてで差は1・5倍未満にとどまり、「全体として関連はそれほど強くない」(下方部長)と分析された。

 メタボの基準では内臓脂肪面積が100平方センチ以上の場合に危険が高まるとして、それに該当する腹囲(男性85センチ以上、女性90センチ以上)が定められた。
今年度始まった「特定健診」(メタボ健診)では、腹囲が基準を超えていなければ、血圧、血糖値、脂質のすべてに異常があっても、指導の対象にならない。

(2009年3月1日  読売新聞)

芸能界を引退したと聞く上岡龍太郎さんが嘗て、「自分は検査をしない主義だ。検査をするから人は病気になるんだ。」と云っていたのを思い出します。

検査の数値が適正値である人の方が、不適正値の人より統計的に健康者が多いだろうことは頷けるのですが。

その適正値(正常値)なるものが時間とともに変わってくるのが変じゃありませんか。

どんどん病人(にされる人)が増えてくる一方で、寿命は下がりません。

今の正常値もその内また変わるのでしょう。

降圧剤、高脂血症用薬については、使った方が健康で長生きできるという確かな検証はされていないと聞きます(浜六郎医師)。

医療提供者側の思惑を疑いたくなるのはおかしいでしょうか。

メタボに関して、検査の数値は尊重すべきですが、改善するのは正しい養生を第一義とし、是正に使う薬は、自然薬を優先するのが正道だと思います。

関連エントリー メタボお腹優先日本だけ(2008年8月21日)
http://blogmasaki-ph.cocolog-nifty.com/blog/2008/08/post_eff7.html

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